Ingredienser

Tillredning

Finhacka mandeln.
Blanda grädde, sirap, socker och smör i en kastrull.
Koka blandningen utan lock till temperaturen är 125 grander eller tills den klarar kulprovet (se recept chokladkola). Rör då och då under kokningen.
Tillsätt mandeln.
Fyll smeten i knäckformarna med två skedar eller liten kanna.
Förvara knäcken i burk med lock med ett smörpapper mellan varje lager.

#godis #jul