Ingredienser

Tillredning

Skala och tärna mango. Dela gurkan på längden, kärna ur och tärna sedan i mindre bitar. Skala och finhacka lök och skala och tärna avokadon.
Blanda mango, gurka och rödlök i en skål och tillsätt pressad lime, chiliflakes, socker och salt. Vänd till sist ner avokado och grovhackad koriander.
Skär laxen i kuber och stek i flytande margarin. Krydda med salt och chiliflakes.
Fördela lax och mangosalsa i tortilla båtarna.

#fisk #middag